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中国人的“拉菲”之恋

黄向京

 

        当中国人对葡萄酒的了解越多越深,“拉菲”之恋迟早会退烧。

  最近一则中国报道说,法国拉菲·罗斯柴尔德酒庄(Chateau Lafite-Rothschild)年产20万瓶,进口到香港与中国大陆的不超过5万瓶,中国拉菲总销售量却多达200万瓶。换句话说,10瓶里有9瓶是假的。

  原装不原,红酒不红,不是什么新鲜事。这是中国人狂热的盲目追求“拉菲”而造成的乱象。他们不只把葡萄酒炒成天价,仿冒风盛,“拉菲”的空酒瓶回收价最高竟达312美元。是中国人在自家园地上酿造假“拉菲”。

  招商银行行长马蔚华曾说,82年的拉菲标价6.8万元人民币,拉菲酒庄老板既喜又忧,喜的是中国人太认这个牌子了,忧的是这牌子肯定得砸在中国人手里。拉菲庄园10年产量赶不上中国一年销量,所以百分之八九十都是假的。

        假“拉菲”防不胜防,要怎样分辨真假“拉菲”呢?

  根据拉菲酒庄代理Grand Vin的消息,母公司罗斯柴尔德男爵拉菲集团为保护消费者权益,今年2月推出高科技防伪系统——通过法国Prooftag设计的认证密封章(Bubble Seal),让顾客通过酒庄网站认证葡萄酒真伪。

  密封章贴在瓶盖与瓶身之间,是一组独一无二且无法复制的气泡代码(bubble code),每组气泡代码都与13个字母数字代码相连。只要上“拉菲”网站(www.lafite.com),在认证页面输入数字代码,就会出现该酒的身份及气泡代码,公众可辨认气泡代码的形状与分布是否与瓶身未经损坏的封章一样,并可通过智能手机辨认葡萄酒真身。

  “拉菲”2009年份和副牌拉菲·卡许阿德(Carruades de Lafite2010年份的酒瓶上,将加贴新封章,包括2月起推出市场的较早年份。波尔多一级名庄玛歌等也有此打假举动。

  波尔多一级酒庄有五大老字号,为什么中国人只迷恋“拉菲”?

  原因众说纷纭,这段“恋情”可以写成葡萄酒界的传奇。可能沾了名字的光,中国人记不住别的酒庄名字,“拉菲”简单、好记又洋气。“拉菲”(Lafite)取自“la hite”,是中世纪南法方言,意为“小山丘”。

  香港电影《赌神》里,周润发的那句:“给我开一瓶82年的拉菲”,使得中国富豪从此只认“拉菲”,而且一定要喝1982年的。

  “拉菲”在商界官场中风行,不乏“一场酒席开10瓶拉菲,把拉菲当啤酒喝”的“豪”景。即使宴请鲍鱼、鱼翅、海参等,恰好不适合搭配“拉菲”,但是,请客与被请的人只认“拉菲”这个牌子,只知它最贵,面子上好看,至于好不好喝,酒与菜搭不搭并不重要。“拉菲”的地位与中国顶级白酒“茅台”一样吃得开。

  也有人说,被誉为酒国“皇后”的“拉菲”的花果香浓,芳醇柔雅,柔滑圆润,最适合中国人的口味。

  “拉菲”有正副牌之分,中国人称为“大拉菲”与“小拉菲”,可是,中国市面上出现的什么尊爵拉菲、金拉菲、银拉菲、宫廷拉菲、公爵拉菲都是中国人虚构出来的。还有英文拼错的酒标,各种冠以“拉菲”名字的葡萄酒,点石成金,在中国市场年销量在两三百万瓶,总值近百亿人民币。

  目前,产量稀少,供不应求的“大拉菲”售价已被炒高。伦敦国际葡萄酒交易所的数据显示,“拉菲”比“拉图”的平均价高出70%,更是木桐和玛歌的两倍,奥比昂的三倍。从2000年到2010年,“拉菲”交易价上涨了857%

  “小拉菲”每瓶售价在中国市场也飙升到数千元人民币。事实上,“小拉菲”选用低龄葡萄藤结出的葡萄酿成。英国葡萄酒名家杰西丝·罗宾逊曾指出,在中国,Lafite有着非同寻常的共鸣,使得拉菲酒庄略差一些的副牌酒,竟比紧邻拉菲的二级酒庄艾斯图涅价格更高。拉菲的基本系列酒,也在中国以不菲的价格出售。

  那么“拉菲”如何回应中国人的热情呢?“拉菲”决定在中国种葡萄酿酒。311日,罗斯柴尔德男爵拉菲集团与中信酒业投资的拉菲酒庄奠基仪式在山东蓬莱举行。山东蓬莱成为继阿根廷、智利之后的酒产基地。

  拉菲酒庄15年前已在亚洲考察种植基地,看中蓬莱为亚洲海岸葡萄酒产区,土壤、光照、温度等,具备酿制高品质葡萄酒的潜质。酒庄一期总投资人民币1亿元,占地26亩,规划建筑面积9171.58平方米,包括酒厂、农庄与酒堡。每年计划年产12万瓶。之前,早有中国富豪构想的山寨拉菲城堡出现在北京市郊等。

  中国人推崇有悠久历史传奇故事的酒庄,而1354年创办,占地达178公顷的拉菲酒庄条件优越。18世纪初,拉菲成为法国路易十五的宫廷御酒。路易十五情妇杜巴丽夫人除了拉菲,不喝其他饮料。1855年,法国官方对梅铎区酒庄进行有史以来的评级,名列第一级特等酒庄的有拉菲、拉图、奥比昂和玛歌。1868年詹姆士·罗斯柴尔德在公开拍卖会上以440万法郎天价标得拉菲酒庄,经营至今。1985年伦敦佳士得拍卖会上,一瓶1787年的拉菲以10.5万英镑拍卖,创下最贵葡萄酒的世界纪录。

  然而我相信,当中国人对葡萄酒的了解越多越深,“拉菲”之恋迟早会退烧。

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